「 クッキング、食事、栄養 」一覧

おかずレシピ、スイーツレシピなど作ってみたものの紹介や食事方法、スーパーフード、注目されている食材など食べ物にまつわる話をまとめています。

揚げ物を食べたら頭痛がする、脳細胞が死んでいるらしい

家で揚げ物を作っておやつにしたら、子どもと大人に頭痛の症状が出ました。どうやら原因は揚げ物らしい…。どうして揚げ物で頭痛が出たのか調べてみました。

記事を読む

フィスラー、ジオ、ステンレス多層鍋の使い心地、素晴らしさを伝える

ステンレス多層鍋をかれこれ15年くらい使っています。今でも買った時と同じように使えます。丈夫で時短調理、油を減らす調理ができるステンレス鍋の素晴らしさを紹介します。

記事を読む

フィスラーとかジオ、ステンレス多層鍋は蒸すのが得意、ゆで卵も無水調理で簡単

ステンレス多層鍋を使ってみたところ、無水調理が便利過ぎて普通の鍋には戻れなくなりました。無水調理というのはほとんど水がいらないというもので、調理時間が激減!そして光熱費節約!ができました。

記事を読む

ステンレスフライパンの選び方 フィスラー?ジオ?

多層ステンレスフライパン、プロの料理人が使っていたりして、その品質は折り紙付きです。でも買うとなると、結構な値段なのでどれを選べばいいのか迷います。そこで、多層ステンレスフライパンの選び方を紹介します。

記事を読む

ステンレスフライパンは使いにくい?どんな人に向いているか?

ステンレスフライパンを使うと「使いにくい」「重い」「焦げる」という感想があります。こういう感想を持たれる人は使い方をまだ習得していないのですが、向き不向きがあると思います。なので、どんな人がステンレスフライパンを使うと幸せになれるのか?検証しました。

記事を読む

フッ素加工フライパンがすぐにダメになるからステンレスフライパンをスタメンにしたが…?

卵料理やトロミが入るあんかけ料理などに重宝していたフッ素加工フライパンでしたが、半年くらいですぐにダメになります。そこでステンレスフライパンで何でも作れるのか試してみました。大半の料理は上手にできましたが、わたし的には卵料理はあんまりおすすめしないです。

記事を読む

手作り漬物の乳酸菌で口臭予防効果、ガンや高血圧にも

乳酸菌が健康にかなりの貢献をしていることは色んな論文で発表されています。乳酸菌飲料やヨーグルトも良いですが、色んな種類の乳酸菌を補給するという意味でぬか漬けを推します!毎日の手入れが面倒な場合でも週1の手入れで大丈夫な漬け方で手間無しなぬか漬けを食べましょう。

記事を読む

レバーの食べ過ぎで脱毛、肌の乾燥、痛風になる危険

鉄分が豊富!というイメージのレバーですが、食べ過ぎると髪の毛が抜けたり、肌が乾燥したり、豊富に含まれるプリン体のせいで痛風になるリスクが上がってしまいます。食べ過ぎが心配なので1日にどれくらい食べたらいいのか調べてみました。

記事を読む

チョコチップアイスが手に入らないので探してみた

かつての王道アイスのラインナップであったはずのチョコチップアイスが現在、 ほとんど店頭に並んでいません。なので、チョコチップアイスが買えるお店を探してみました。

記事を読む

回らない寿司屋に行くのが怖い時にはすし図鑑を読んでおくと良い

いつも回転寿司ばかりで、職人さんと向かい合って食べるようなお寿司屋さんに行かないのでいったい何を注文して良いのかわかりませんでした。しかもどんなネタが高いのかわからないので怖くて行けなかったのですが、すし図鑑という本を読んでみたら寿司に詳しくなったので回転しないお寿司屋さんに行くことができた、という話。

記事を読む

スポンサーリンク







error: Content is protected !!