レシピ一覧

一番簡単な干し柿の作り方、紐を使わないで洗濯ばさみで干す

干し柿を作りました。本当は柿を紐でくくって干すんですが、量が少しなので洗濯ばさみで干しています。これでも干し柿になるので作り方を紹介します。

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電子レンジで茶碗蒸しを作った、失敗したら卵スープになった

電子レンジで茶碗蒸しを作ってみたら楽だったので作り方を覚書きとしてまとめます。レンジ加熱を慎重にすればつるっとした茶碗蒸しができます。失敗しても美味しい卵スープになりました。

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[とびだせおすし!を買った]自宅で作る、シャリが小さいお寿司

自宅でお寿司が簡単に作れるキットを買ったので早速使ってみました。お店のような小さいシャリのお寿司が食べたかったのでとびだせおすし!という型を買った、という話です。

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奈良漬がべっこう色にならなかった、熟成不足らしい

いただいた奈良漬が美味しすぎたので今年は自分で漬けてみました。1か月くらい漬けたので取り出して食べました。けれど奈良漬の色が…べっこう色じゃないです。

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古い料理本は使えないから捨てるんだ

自宅に死蔵されていた昭和の料理本…。このレシピで作ってみたら…味がやばいです。古い料理本が溜まっている人は捨てても大丈夫!という話です。

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香味シャンタンだけで美味しいラーメンができる

自宅に香味シャンタンがあるだけで美味しいラーメンが作れるので紹介します。

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